Jouluinen makuelämys Gräddassa 7.–22.12.
Tule nauttimaan työporukalla tai ystävien kesken Gräddan joululounaasta! Ensimmäinen kattaus on torstaina 7.12. jatkuen aina 22. joulukuuta asti. Ota yhteinen hetki herkkupöydän äärellä ystävien, sukulaisten, työkavereiden tai vaikka harrastajaporukan kesken.
Ravintola Grädda sijaitsee tunnelmallisessa puutalossa osoitteessa Piispankatu 15, jonka ikkunoista avautuu näkymä Aurajoen yläjuoksulle.
Huomioittehan, että emme tarjoile kotiruokalounasta 7.–22.12.2023
Voit tehdä pöytävarauksen lounaalle tästä
GRÄDDAN JOULULOUNAS 2023
Ma-pe klo 11–15
53 € / hlö
Alkoholiton glögi
Alkuruokapöydästä
Sinappisilakka M, G
Glögisilliä M, G
Kirjolohenmätiä, smetanaa, caviartia, punasipulia L, G
Palvattua kinkkua ja joulusinappia M, G
Jäämeren katkarapuja M, G
Rosmariinisuolattua härän paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G
Skagen kananmunia L, G
Punajuurigraavattua kirjolohta M, G
Keitinperuna M, G
Metsäsienisalaattia L, G
Rosolli paahdetuista juureksista ja punajuurikermaa L, G
Waldorfin salaatti L, G
Vihersalaatti ja karpalovinaigrettea M, G
Saaristolaisleipää, joululimppuaja vaahdotettua voita L
Lämmin pääruoka lautaselta
Glaseerattua häränniskaa rosmariinikastikkeessa, paahdettuja juureksia ja tryffeliperunakakkua L, G
Jälkiruokapöydästä
Minttu-suklaakakkua L
Marmeladeja ja konvehteja
Luumurahkamousse L, G
Sinihomejuustoa ja siirappipipareita L
Tähtitorttuja
Kahvia/teetä
Voit tehdä pöytävarauksen joululounaalle tästä
•••
GRÄDDAS JULLUNCH 2023
Må-fre kl 11–15
53 € / pers
Alkoholfri glögg
Förrättsbord
Senapsströmming M, G
Glöggsill M, G
Regnbågslaxrom, smetana, caviart, rödlök L, G
Rökt skinka med julsenap M, G
Räkor från ishavet M, G
Rosmarinsaltad rostbiff med pepparrotscrème L, G
Skagenröra på ägghalva L, G
Rödbetsgravad regnbågslax M, G
Kokt potatis M, G
Skogssvampssallad L, G
Rosolli med rostade rotfrukter och rödbetsgrädde L, G
Waldorfsallad L, G
Grönsallad med tranbärsvinaigrette M, G
Skärgårdsbröd och jullimpa med uppvispat smör L
Varmrätt som serveras till bordet
Glaserat högrev från oxe med rosmarinsky, rotsaker och potatiskaka med tryffel L, G
Dessertbord
Mint- och chokladkaka L
Marmelad och konfekt
Plommonkvargmousse L, G
Sirapspepparkakor och blåmögelost L
Jultårta
Kaffe/te
Bokningar till julbordet kan göras här