Äitienpäiväbrunssi 11.5.

Onko parempaa tapaa ilahduttaa äitiä kuin hyvä ruoka, uniikki miljöö ja paras mahdollinen seura? Gräddan upeassa salissa nautitaan äitienpäivänä 11. toukokuuta todella suosittu brunssi kahdessa kattauksessa klo 12:00 ja klo 15:00.

Suosittelemme pöytävarausta – teet sen helposti tästä

 

BRUNSSIMENU 11.5.
46€
15 € 4-12v. lapset

Appelsiinimehua M, G               
Omenamehua M, G               
Vadelma-kookossmoothie L, G                    
Croisantteja ja talon leipää L            
Hummusta, Gräddan tuorejuustoa ja tsatsikia L, G      
Grillattua sydänsalaattia, kuivattuja tomaatteja ja parmesaanimajoneesia L, G   
Perunamunakasta ja aiolia M, G           
Mummonkurkkuja ja pikkelöityä punasipulia M, G
Yrteillä marinoituja kirsikkatomaatteja M, G                 
Paahdettua bataattia, lehtikaalia ja kikherneitä M, G        
Grillattua kesäperunasalaattia tillipestolla L, G              
Naudan paahtopaistia ja chimichurria M, G   
Soijaglaseerattua lohisashimia, pikkelöityä retikkaa ja inkiväärimajoneesia M, G          

Pääruoka lautaselta
Paahdettua kirjolohta, murskattua perunaa ja raparperilla maustettua beurre blanc- kastiketta L, G
tai
Parsarisottoa, pikkelöityä parsaa ja fetaa L, G 

Mansikka-britakakkua L, G     
Toscapiirakkaa L, G
Sitruunapannacottaa L, G       
Konvehteja L, G  

***

MORSDAGMENY 11.5.
46€ 

Apelsinjuice M, G
Äppeljuice M, G
Hallon och kokossmoothie L, G
Croissant och Gräddas bröd L
Hummus, Gräddas färskost och tzatziki L, G           
Grillad hjärtsallad, semitorkade tomater och parmesanmajonnäs L, G
Ugnsomelett med potatis och aioli M, G 
Picklad gurka och rödlök M, G   
Örtmarinerade körsbärstomater M, G     
Rostad sötpotatis, grönkål och kikärtor M, G               
Grillad sommarpotatissallad med dillpesto L, G     
Rostbiff med chimichurri M, G 
Sojaglaserad laxsashimi, picklad rättika och ingerfärsmajonnäs M, G          

Huvudrätt som serveras till bords
Regnbågslax, stompad potatis, rabarber beurre blancsås L, G
eller
Sparrisrisotto, picklad sparris och fetaost L, G        

Jordgubbs-britakaka L, G
Toscakaka L, G
Citronpannacotta
Konfekt L, G   

Bordsbokning här
eller från nummer 020 741 7332

      

 

 

Vappubrunssit 30.4. & 1.5.

Aurajoen‎ yläjuoksulla‎ juhlitaan‎ vappua‎ kaupungin kauneimman puutalon seinien suojassa vapunaattona 30. huhtikuuta ja vapunpäivänä 1. toukokuuta. Vappubrunssit ovat todella suosittuja, joten suosittelemme pöytävarauksen tekemistä hyvissä ajoin ennakkoon.

Vappuaattona 30.4.
Kattaus klo 18-22
49€
15 € 4-12v. lapset

Vapunpäivänä 1.5.
Kattaukset klo 12–14 ja klo 15–17
44€
15 € 4-12v. lapset

Tee pöytävaraus tästä

 

VAPPUAATON MENU 30.4.

Kattaus klo 18-22
49 €

Talon leipää M
Hummusta, Gräddan tuorejuustoa ja tsatsikia L, G
Sydänsalaattia, kuivattuja tomaatteja ja parmesanmajoneesia L, G
Perunamunakasta ja savupaprikamajoneesia L, G
Mummonkurkkuja ja pikkelöityä punasipulia M, G
Yrttipestolla marinoituja tomaatteja M, G
Friteerattua kukkakaalia, granaattiomenaa ja misomajoneesia M, G
Grillattua parsa- perunasalaattia kikherneillä M, G
Naudan paahtopaistia ja chimichurria M, G
Jäämeren katkarapuja ja aiolia M, G
Savuporomoussea ruisnapilla L
Soijaglaseerattua lohisashimia, pikkelöityä retikkaa ja inkiväärimajoneesia M, G

Pääruoka lautaselta
Paahdettua härän ulkofileetä, bearnaise-kastiketta ja friteerattua perunaa L, G
tai
Sitruunarisottoa, fetaa ja hernettä L, G

Paistettua aprikoosijuustokakkua L, G
Sitruunapannacottaa L, G
Minimunkkeja VL
Konvehteja

 

VAPUNPÄIVÄN MENU 1.5.

Kattaukset klo 12–14 ja klo 15–17
44€

Appelsiinimehua M, G
Omenamehua M, G
Mango-passionsmoothie L, G
Croisantteja ja talon leipää L
Hummusta, Gräddan tuorejuustoa ja tsatsikia L, G
Sydänsalaattia, kuivattuja tomaatteja ja parmesaanimajoneesia L, G
Perunamunakasta ja savupaprikamajoneesia M, G
Mummonkurkkuja ja pikkelöityä punasipulia M, G
Yrttipestolla marinoituja tomaatteja M, G
Friteerattua kukkakaalia, granaattiomenaa ja misomajoneesia L, G
Grillattua parsa- perunasalaattia kikherneillä L, G
Naudan paahtopaistia ja chimichurria L, G
Jäämeren katkarapuja ja aiolia L, G
Soijaglaseerattua lohisashimia, pikkelöityä retikkaa ja inkiväärimajoneesia M, G

Paahdettua Naapurin maalaiskananrintaa, sitruunahollandaise-kastiketta ja friteerattuja seesamiperunoita L, G
Paistettua tofua, broccoliinia ja tahini-jugurttia L, G

Paistettua aprikoosijuustokakkua L, G
Sitruunapannacottaa L, G
Minimunkkeja VL
Konvehteja

***

VALBORGSMÄSSOAFTON 30.4

Gräddas bröd M

Hummus, Gräddas färskost och tzatziki L, G
Hjärtsallad, semi torkade tomater och parmesanmajonnäs L, G
Ugnsomelette med potatis och paprikamajonnäs L, G
Inlagdgurka och picklad rödlök M, G
Tomater och örtpesto M. G
Friterad blomkål, granatäpple och misoemulsion M, G
Grillad sparris- och potatissallad med kikärtor M, G
Rostbiff med chimichurri M, G
Räkor från ishavet med aioli M, G
Rökt renmousse på rågkrisp L
Sojaglaserad lax sashimi, picklad rättika och ingefärsmajonnäs M, G 

Huvudrätt som serveras till bords 
Ox ytterfilé med bearnaisesås och frasig potatis L, G
Eller 
Citronrisotto med fetaost och ärtor L, G 

Cheesecake med aprikos L, G
Citronpannacotta L, G
Minimunkar VL
Konfekt  

 

1 MAJBRUNCH

kl. 12–14 ja klo 15–17
44€

Apelsinjuice M, G
Äppeljuice M, G
Mango-passionsmoothie L, G
Croissant och Gräddas bröd L       
Hummus, Gräddas färskost och tzatziki L, G
Hjärtsallad, semitorkade tomater och parmesanmajonnäs L, G
Ugnsomelette med potatis och rökt paprikamajonnäs M, G
Inlagd gurka och picklad rödlök M, G
Tomater med örtpesto M, G
Friterad blomkål, granatäpple och misoemulsion L, G              
Grillad sparris- och potatissallad med kikärtor L, G   
Rostbiff med chimichurri L, G       
Ishavsräkor med aioli L, G   
Sojaglaserad laxsashimi med picklad rättika och ingefärsmajonnäs M, G 

Gårdskyckling bröst, citronhollandaise och friterad potatis rullad i sesamfrön L, G
Tofu, broccolini och tahini-yoghurt L, G

Cheese cake med aprikos L, G             
Citronpannacotta L, G         
Mini munkar VL
Konfekt  

Gör en bordbokning här

Pääsiäisbrunssi 20.4.

Pääsiäinen on parhaimmillaan herkuttelun ja yhdessäolon aikaa, joten tarjoamme 20. huhtikuuta juuri sitä – maistuvan ja monipuolisen pääsiäisbrunssin! Tule nauttimaan tuoreista brunssiherkuista, lämpimistä pääruoista ja tietenkin makeista herkuista. Brunssilta löytyy myös kauden parhaita makuja, jotta pääsiäinen maistuu juuri oikealta.

Tee pöytävaraus tästä

 

PÄÄSIÄISBRUNSSI 20.4.
klo 12-15 (16.30)
44€
15 € 4-12v. lapset

Appelsiinimehua M, G               
Omenamehua M, G               
Mango-appelsiinismoothie L, G                    
Croisantteja ja talon leipää L            
Hummusta, Gräddan tuorejuustoa ja tsatsikia L, G      
Caesarsalaattia (sis.anjovista) L, G   
Perunamunakasta ja aiolia M, G           
Mummonkurkkuja ja pikkelöityä punasipulia M, G
Yrttipestolla marinoituja kirsikkatomaatteja L, G                 
Paahdettua bataattia, lehtikaalia ja fetaa L, G        
Parsa-perunasalaattia M, G              
Naudan paahtopaistia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja tryffelimajoneesia M, G   
Sitruunagraavattua kirjolohta ja tillimajoneesia M, G       

Pitkään haudutettua karitsanniskaa punaviinikastikkeessa ja kermaperunoita L, G
Mozzarellalla ja linsseillä täytettyjä portobellosieniä ja sitruunajugurttia L, G 

Paistettua aprikoosijuustokakkua L, G     
Suklaabrownie L, G
Sitruunapannacottaa L, G       
Konvehteja L, G  

 ***

PÅSKBRUNCH 20.4 44 €
kl. 12-15 (16.30)

Apelsinjuice M, G               
Äppeljuice M, G
Mango-apelsinsmoothie L, G                    
Croissant och Gräddas bröd L            
Hummus, Gräddas färskost och tzatziki L, G      
Caesarsallad (inneh. anjovis) L, G   
Ugnsomelette med potatis och aioli M, G           
Inlagd gurka och picklad lök M, G
Körsbärstomater med örtpesto L, G                 
Rostad sötpotatis, grönkål och fetaost L, G        
Sparris- och potatissallad M, G       
Rostbiff, picklade senapsfrön och tryffelmajonnäs M, G       
Citrongravad regnbågslax med dillmajonnäs M, G        

Mörbakad lammentrecote med rödvinsås och potatisgratäng L, G
Mozzarella- och linsfylld portobellosvamp med citronyoghurt L, G             

Aprikos-cheesecake L, G
Chokladbrownie L, G           
Citronpannacotta L, G       
Konfekt L, G  

Bordbokning
Gör en bordbokning här

 

Street food -brunssi 6.4.2025

Sunnuntaina 6. huhtikuuta Gräddassa nautitaan poikkeuksellisesti brunssista street food -teemalla rennossa tunnelmassa! Brunssi on tarjolla klo 12-15, ravintola on avoinna klo 16.30 saakka.

Gräddassa on kaikki brunssin parhaat palat – tuo kaverit mukaan, tai tule yksin nauttimaan!
Suosittelemme pöytävarausta – tee se nopsaa tästä

Brunssimenu 39€
6/4/2025 klo 12-15
Appelsiini- ja omenamehua (M, G)
Mangolassi (L, G)
Naanleipää, tsatsikia ja hummusta (L)
Marinoituja antipasto-kasviksia (M, G)
Seesami-soija-kurkkuja (M, G) 
Sushi-salaattia (M, G) 
Nuudelisalaattia (M, G) 
Caesarsalaattia (L, G, sis. anjovista) 
Yakitori-kanavartaita (M, G)
Pil pil -katkarapuja buschettalla (L)

Taco-baari:
Maissilettuja ja nachoja (M, G)
Tinga-kanaa (M, G)
Al pastor-possua (M, G)
Al pastor boniato– paahdettua bataattia (M, G)
Pico de galloa (M, G)
Salsa verdeä (M, G)
Guacamolea (M, G) 
Lime-ranskankerma (L, G)
Tuoretta ananasta (M, G) 
Korianteria (M, G) 
Punasipulia (M, G) 
Jalapenoa (M, G) 

Amerikkalaista juustokakkua ja vadelmaa (L, G)     
Rocky road -brownie (L, G)

Pöytävaraus tästä
tai numerosta 020 741 7332

Brunchmeny 39€
6/4/2025 klo 12-15
Apelsin- och äppeljuice (M, G)
Mangolassi (L, G)
Naanbröd, tzatziki och hummus (L)
Marinerade antipasto grönsaker (M, G)
Sesam-soja-gurka (M, G) 
Sushi-sallad (M, G) 
Nudelsallad (M, G) 
Caesarsallad (L, G, inneh. anjovis) 
Yakitori-kycklingspett (M, G)
Pil pil -räkor på bruschetta (L)

Taco-bar:
Majsplättar och nachos (M, G)
Tinga-kyckling (M, G)
Al pastor-fläskkarré (M, G)
Al pastor boniato– rostad sötpotatis (M, G)
Pico de gallo (M, G)
Salsa verde (M, G)
Guacamole (M, G) 
Lime-creme fraiche (L, G)
Färsk ananas (M, G) 
Koriander (M, G) 
Rödlök (M, G) 
Jalapeno (M, G) 

Amerikansk cheese-cake med hallon (L, G)     
Rocky road -brownie (L, G)

Bordsbokning här
eller från nummer 020 741 7332

 

Uudenvuoden brunssi

Gräddassa juhlistetaan uutta alkavaa vuotta 2025 brunssin merkeissä 31.12.2024 klo 12-15. Ravintola on avoinna klo 16:30 asti. Tarjolla on kaunis kattaus laadukkaista ja kauden rakkaimmista raaka-aineista valmistettuja salaatteja, lämpimiä ruokia ja herkullisia jälkiruokia.

Pöytävaraus tästä
tai numerosta 020 741 7332

Uudenvuoden brunssimenu 31.12.
39€

Appelsiinimehua M, G
Omenamehua M, G
Passionhedelmäsmoothie L, G

Lehtikaali- caesarsalaattia L, G
Croisantteja ja talon leipää L
Punajuurihummusta, Gräddan tuorejuustoa ja marmeladia L, G
Blinejä, mätimoussea ja punasipulia L
Mummonkurkkuja M, G
Metsäsienisalaattia L, G
Dijon-perunasalaattia M, G
Viikunaa, parmankinkkua ja balsamicoa M, G
Sushisalaattia M, G
Sipulipiirakkaa L
Marinoituja oliiveja M, G
Katkarapuskagenia saaristolaisleivällä M

Porsaan bbq-ribsejä, paahdettuja juureksia ja aiolia M, G       
Friteerattua maa-artisokkakvinoaa, fetajuustoa ja ranchkastiketta L, G   

Juustolajitelma ja aprikoosihilloa L, G 
Amerikkalaista juustokakkua ja hillottua vadelmaa L, G   
Limepossetia ja mustikkahilloketta L, G              
Konvehteja

   

Nyårsbrunchmeny 31.12.
39€

Apelsinjuice M, G        
Äppeljuice M, G        
Passionsfruktssmoothie L, G        

Grönkåls-caesarsallad L, G  
Croissant och husets bröd  L   
Rödbetshummus, Gräddas färskost och marmelad L, G  
Blinier, rommousse och rödlök L 
Inlagdgurka M, G
Skogssvampssallad L, G      
Fransk potatissallad M, G   
Fikon, parmaskinka och balsamico M, G  
Sushisallad M, G
Lökpaj L      
Marinerade oliver M, H         
Skagenröra på skärgårdsbröd M      

BBQ- kamben, rostade rotfrukter och aioli M, G
Friterad quinoa med jordärtskocka, fetaost och ranchsås L, G 

Ostar med aprikosmarmelad L, G   
Cheesecake med syltade hallon L, G
Lime posset med blåbärssylt L, G
Konfek

 

Joulu kotiin 2024

Lähtölaskenta jouluun on alkanut ja VoiVeljien odotetut Joulu kotiin -herkut ovat taas tilattavissa! Maukkaan ja juhlavan joulumenun voi loihtia myös vähemmällä vaivalla, joten helpota kiireitä ja nautiskele tänä vuonna jouluisia makuja vaivattomasti tilaamalla VoiVeljien joulukassi, Gräddan kalakassi tai Göranin joululaatikkokassi.

Katso vuoden 2024 joulumaut alta ja tee tilaus maanantaihin 16. joulukuuta mennessä Voiveljien lahjakorttikaupan kautta.

Lahjakorttikauppaan pääset tästä

 

VOIVELJET JOULUKASSI 60 €

Kuusisuolalla graavattu siika 200 g (M, G)
Rosmariinisuolattu naudan paahtopaisti 200 g (M, G)
Waldorfin salaatti 200 g (M, G)
Katkarapuskagen 200 g (M, G)
Saaristolaisleipä 500 g (M, V)

GRÄDDAN KALAKASSI 52 €

Punajuurisuolalla graavattu kirjolohi 200 g (M, G)
Göranin lämminsavulohiterriini 200 g (L, G)
Gräddan omenalla ja appelsiinilla maustettu joulusilli 200 g (M, G)
Jouluinen granaattiomenasilakka 200 g (M, G)
Saaristolaisleipä 500 g (M, V)

GÖRANIN JOULULAATIKKOKASSI 38 €

Perunalaatikko 800 g (L, G)
Lanttulaatikko 800 g (L, G)
Porkkanalaatikko 800 g (L, G)

 

---

M = maidoton     G = gluteeniton     L = laktoositon   V= vegaani

---

TILAUKSET

Tilauksia otetaan vastaan ma 16.12.2024 klo 23:59 saakka lahjakorttikaupassa

---

NOUTO

Tilaukset noudettavissa ma 23.12. klo 10–13 ravintola Gräddasta (Piispankatu 15, 20500 Turku)